Val de Travers
12 juin 2021
NIVEAU 3 / KM 300 / L ACCEPTE / RESTAURANT / 100% CH
Notre RC Thierry propose de nous emmener déguster une spécialité culinaire dans le Val de Travers en passant par :
La Sarraz – Bretonnière - Les Clées – Baulmes – Vuiteboeuf – Ste-Croix – Bullets avec retour par Les Verrières – La Cote aux Fées – Vuiteboeuf – Baulmes – Orbe - Penthereaz – Goumoens – Oulens – Bettens – Daillens – Gollion – Colombier s/Morges – Lavigny – Aubonne - La Côte - Genève
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JAMBON CUIT DANS L'ASPHALTE
Historiquement, le jambon cuit dans l’asphalte était préparé tous les 4 décembre aux Mines d’asphalte du Val-de-Travers. Le 4 décembre en effet, les mineurs fêtaient Sainte-Barbe, la protectrice des géologues, des pompiers et des mineurs, en prenant un repas tous ensemble. Ce succulent mets était préparé directement par les mineurs, selon leur recette qui a évolué depuis.
Bien qu’un peu étrange, la cuisson dans l’asphalte offre un avantage déterminant: une température constante et une méthode d’emballage exclusive permettant de conserver tous les goûts et les arômes qui généralement s’évaporent ou se diluent, conférant ainsi au jambon les saveurs incomparables qui font sa renommée.
Salade
Jambon chaud
Gratin de pommes de terre / haricots verts
Tarte aux fruits / café
CHF 35.00
Boissons non comprises à payer individuellement au restaurant
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08h15 : RDV, Concession Harley-Davidson Genève, le plein d'essence fait.
!!! Café croissant offert par la concession Harley-Davidson !!!
08h45 : Départ Genève
11h00 : Pause café
13h00 : Repas, Café des mines
14h30 : Retour
18h00 : Arrivée - Concession Harley-Davidson
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INFORMATIONS
Prix : Merci de prévoir le montant exact de CHF 35.00/personne à payer sur place à Jérôme (AO) avant le départ.
Le café avant le départ est pris en charge par la concession Harley Davidson
Le café à la pause de 11h00 est pris en charge par le Chapter.
Nb de participants : 30 personnes max
NIVEAU 3 : Je suis capable de rouler durant un long temps (min. 7h./jour) sur une longue distance (min. 300km/jour), sur des routes difficiles (cols de montagne, bitume irréguliers), même dans des conditions difficiles (météo délicate, pluie).
A bientôt et au plaisir de vous voir,
(RC) Thierry +41 79 935 72 73
(AO) Jérôme +41 79 628 20 70
